seriesradar
Описание
Рецензии
Сериал Кухня народов СССР
Жанр:
документальные, отечественные
Страна:
Россия
Вышел:
2018
Добавлено:
3-4 серия из ??
(24.01.2021)
Винтажный гастрономический тур по бывшему Союзу – вот что обещает этот захватывающий документально-исследовательский сериал. Авторы отправляются в путешествие по странам, где когда-то единое дыхание держало советскую нацию, чтобы раскрыть тайны блюд, которые составляли основу быта и приносили радость простых людей.
Их исследовательская миссия – разгадать, как гастрономические традиции, рецепты, обычаи и тонкости приготовления пищи сохранились в каждом уголке постсоветского пространства, преображаясь и эволюционируя, рождая новые, самобытные направления национальной кухни.
Сердце проекта - в изучении удивительной мелькающей палитры вкусов, где советская кухня предстает как симфония культур, сплетение ноток разных кухонь народов, населявших обширную страну.
Перед зрителем раскладывается увлекательный гастрономический деликатес: от армянской долмы до киевских котлет и классического рассольника – каждая страсть к еде, каждый кулинарный миф, каждое угощение в этом проекте расскажет о самом сердце бывшего Союза.
Программа носит явно ретроспективный характер, но в то же время ощутимо проигрывает современным аналогам по своей креативности и оригинальности. Название навеяло ожидание увлекательного путешествия во времени, подробного повествования о происхождении традиционных блюд, о их пути распространения и адаптации на территории бывшего Союза. Однако, вместо этого зритель сталкивается с невыразительным ведущим и его весьма стандартными интерпретациями классических рецептов. Нельзя отрицать мастерства в кулинарном искусстве хозяина кухни, но все предложенное уже неоднократно освещалось в других программах.
Авторам проекта стоило приложить больше стараний для создания уникального контента. Настоящая "аутентичность" могла быть достигнута не только посредством использования винтажных кухонных принадлежностей – мясорубок, тазиков и эмалированных кастрюль – но и более глубоким погружением в историю и культуру приготовления блюд.
К сожалению, программа создает впечатление слегка устаревшей и не до конца отыгранной идеи. Очевидно, что 15 лет назад она могла бы заинтересовать зрителей, не привыкших к высокому качеству и оригинальности контента. В нынешних реалиях, когда гастрономическая культура стремительно развивается, а требования к аутентичности и индивидуальности программ растут, данное шоу выглядит несколько странно.
Рекомендуем к просмотру
